Храни, които бебето и малкото дете още не бива да ядат

Някои храни е по-добре да изчакат, докато детето порасне, а сол и захар не са нужни в храната на бебето ^{[1, 2]}.

Сол

Бебетата не бива да получават много сол, защото тя натоварва бъбреците им. Не добавяйте сол в храната или във водата за готвене. Избягвайте бульони на кубчета, сосове от пакетче и солени готови храни, като бекон, колбаси, чипс и готови ястия ^[1].

Захар и подсладители

Бебетата нямат нужда от захар ^[1]. Европейското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN) съветва да не се добавят захар и сол към храната на бебето и да се избягват плодовите сокове и подсладените напитки ^[2]. Захарта увеличава и риска от кариес. Целият плод е подходящ ^[1].

Мед

Не давайте мед на бебета под 1 година. Медът може да съдържа бактерии, които произвеждат токсини в червата на бебето и причиняват детски ботулизъм, сериозно заболяване ^{[1, 3]}.

Ядки

Не давайте цели ядки на деца под 5 години, защото може да се задавят ^[1]. От около 6 месеца ядките може да се дават смлени или натрошени и смесени с храната. Ядковото масло се намазва тънко върху храната, а не се дава само с лъжица ^[1].

Ако в семейството има хранителни или други алергии, говорете с личния лекар, преди да въведете ядки ^[1].

Сирена

• От 6 месеца са подходящи пастьоризираните пълномаслени сирена ^[1].
• Избягвайте непастьоризираните сирена, меките сирена с бяла плесен (като бри и камамбер), зрялото козе сирене и меките сирена със синя плесен заради риска от листерия ^[1].
• Сирене, изпечено в ястие, е по-безопасно, защото при готвене листерията загива ^[1].

Яйца

Бебето може да яде яйца от около 6 месеца ^[1]. Варете или гответе яйцата, докато белтъкът и жълтъкът се стегнат, и избягвайте сурово яйце в домашна майонеза, сладолед или сурово тесто за кекс ^[1].

Риба и морски дарове

• Не давайте сурови миди и стриди: рискът от хранително отравяне е по-голям ^[1].
• Не давайте акула, риба меч и марлин на деца под 16 години, защото съдържат много живак, който може да засегне развиващата се нервна система ^[1].

Други

• Не давайте сурово желе на кубчета: малките деца може да се задавят с него ^[1].
• Не давайте на деца под 7 години ледени напитки тип „слъш“: те може да съдържат много глицерол, който причинява главоболие, гадене, замайване и ниска кръвна захар ^[1].

Как да приготвяте храната така, че детето да не се задави, обясняваме в статията Как да намалите риска от задавяне. Какво да пие детето: Вода, мляко и сок.

Кога да потърсите лекар

Ако в семейството има алергии, говорете с личния лекар, преди да въведете ядки ^[1]. Кога да потърсите съвет, ако бебето има тежка екзема или хранителна алергия, обясняваме в статията Захранване: кога и как да започнем.